#แกงไก่บ้านหน่อไม้ดองใส่ใบ
#เครื่องแกง
--------------------------
- พริกแห้ง + พริกขี้หนูสดอย่างละ 10 เม็ด
- ตะใคร้หั่นหยาบ 2 ต้น
- ข่าฝานบาง 3-4 แว่น
- กระเทียม 5 กลีบ หัวหอมแดง 3 หัว
- ใบมะกรูด ใส่ตามชอบ
- กะปิ 1 ช้อนแกง
( นำทุกอย่างมาโขลกรวมกันพอหย
- หน่อไม้ดอง ใช้แบบเปรี้ยวๆจะยิ่งอร่อย นำมาล้างบีบน้ำทิ้ง 1 น้ำ
- ไก่บ้าน สับเป็นชิ้นพอดีคำ
- น้ำปลาดี, ชูรส, น้ำตาลเล็กน้อย
- ใบกะเพรา ใบยี่หร่า
--------------------------
#วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่พริกแกงลงคนละลายให้เข้า
สูตรและภาพ Guayteaw Love Cooking
ที่มา : https://www.facebook.com/fan.teesandee
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น