#แกงคั่วกระดูกอ่อนซี่โครงห
--------------------------
#วัตถุดิบเครื่องปรุง
----------------
- ซี่โครงหมูอ่อนครึ่งโล ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้
- พริกแกงคั่ว 3 ช้อนกินข้าว
- ใบมะกรูด, มะเขือพวง
- น้ำปลาดี , น้ำตาลมะพร้าว
#วิธีทำ
--------------------------
~ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย
ผัดไปเรื่อยๆ
เปลี่ยนหมูใส่ลงในหม้อแทน แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป 3 แก้ว เคี่ยวน้ำแกงต่อไปสักพัก จึงปรุงรสด้วยน้ำปลาดี, น้ำตาลมะพร้าว ชิมดูให้ได้รสที่ถูกปาก จากนั้นหรี่ไฟอ่อน ตั้งหม้อเคี่ยวน้ำแกงต่อไปเ
Guayteaw Love Cooking
ที่มา : https://www.facebook.com/fan.teesandee
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น